青椒五花肉炒腐竹怎么做好吃

【资料图】

1.五花肉洗净切片

2.腐竹清洗后沥水

3.准备好葱姜和干辣椒

4.青椒洗净切块

5.炒锅热油，下入五花肉煸炒至出油变透明

6.下入葱姜和干辣椒炒香

7.调入料酒和生抽翻炒均匀

8.下入腐竹翻炒一会

9.下入青椒翻炒一会

10.调入盐和十三www.nfysw.com香

11.翻炒均匀，即可

12.盛盘食用

五花肉炒青椒怎么做好吃

青椒炒肉怎么炒好吃

制作技巧

1、青椒是可以生吃的蔬菜，不用炒太久，肉炒熟了就成;

2、甜面酱最好不要省略，可以增味不少。

3、葱姜蒜也可以提味不少。

4、肉丝不要炒太久，嫩的口味更好

做法

做法一

食材：主料：花猪肉150克，青椒200克。

调料：酱油30克，香油50克，鸡汤75毫升，淀粉75克，芝麻5克(焙好)，盐适量。

制作步骤：

1.青椒洗净切成3厘米长的细丝,放入盐腌渍片刻。

2.花猪肉洗净，切成长3厘米，宽5毫米，厚5毫米的丝，与盐、40克淀粉搅拌均匀，腌渍入味。

3.把酱油、35克淀粉放入碗内，加鸡汤勾兑成芡汁。

4.炒锅烧热,加油烧到7成热,倒入青椒，用大火翻炒，取出;

5.再放入25克香油，烧热，放入肉丝，煸炒几下，倒入青椒丝，加入少量淀粉水，翻炒几下起锅，撒上焙好的芝麻，即可。

做法二

食材：猪肉200g，青椒2个，火麻油2勺、蒜、3分只一个，盐1小勺，耗油1小勺，生抽1小勺

制作步骤：

1、将青椒洗净、切好，可根据个人喜欢切形状。

2、猪肉清洗干净，切好。

3、起锅。倒入2勺火麻油，然后将准备好的蒜米放入，爆香后再将猪肉倒入翻炒。

4、猪肉翻炒2分钟左右，就可以倒入青椒一起翻炒。

5、炒至青椒变软、就可以加入盐、生抽、耗油调味即可出锅。

五花肉妙青椒怎样做好吃

五花肉炒青椒的做法：

1.青椒洗净切块，五花肉切片，姜切成丝

2.锅里下少许油爆五花肉

3.五花肉出油后加入姜丝

4.等五花肉焦黄之后下青椒

5.翻炒至快熟时加入调味料了

6.最后翻炒均匀就可以装盘了

五花肉炒青椒怎么做如何做好吃

材料

五花肉约100克青椒约100克蒜瓣2瓣姜片2片酱油1.5大匙冰糖少许水少许

做法

1

将青椒切细条，煮滚一锅水，于锅中加入一点点盐后，丢入青椒烫约1-2分钟捞起备用。等待青椒时间，可将五花肉片切成细条备用。

2

炒锅放入一点点油（只要一点点即可，因为待会儿要炒五花肉，会出油），微热锅后，加入姜片、蒜瓣煸出香气。

3

接着加入五花肉，平铺于炒锅中，边煎炒边逼出油脂。

4

接着加入1.5大匙酱油、少许冰糖、少许饮用水，用锅铲略炒均匀后，加盖闷上约1分钟使之入味。

5

最后加入烫好的青椒拌炒一下，就可以熄火盛装，准备享用！

怎么做出好吃的青椒炒肉呢？

用料：猪腿肉250克、青椒8个、生抽1勺-2勺、酱油1勺、姜3块、老抽1勺、蒜一头。

做法：

1、猪肉切薄片，用盐，生抽调味腌制十分钟。

2、青辣椒洗干净，切丝。

3、大蒜切片。

4、起锅烧油，放入大蒜，辣椒翻炒2分左右。

5、加入盐，炒至半熟。

6、放入猪肉翻炒。

7、瘦肉炒3分钟左右熟了就可以。

8、辣椒跟瘦肉一起翻炒均匀即可。

9、成品出锅。